【注音】shíbùyànjīng,kuàibùyànxì【典故】齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。

《論語·鄉黨》【解釋】厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。【用法】作賓語、定語、分句；形容食物要精制細做【結構】復句式【同韻詞】驕兵之計、斂聲匿跡、漫不經意、冒險主義、指天畫地、飛鴻羽翼、無可非議、排愁破涕、情深伉儷、揚眉吐氣、......【年代】古代【成語故事】春秋時期，被人們稱為“四體不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不吃。席上吃肉的量不能超過米面的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉【成語舉例】“割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“食不厭精，膾不厭細”的條令卻有些稀奇。

魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》【其它使用】◎《論語》中描述孔子對食品的要求是＂食不厭精，膾不厭細＂，原來孔子也是一個愛食生魚片的人。詞類符號：名詞；時間名詞；方位名詞；處所名詞；人名；姓氏；名字；地名；機構名；其他專有名詞；動詞；聯系動詞；能愿動詞；趨向動詞；形容詞；區別詞；數詞；量詞；副詞；代詞；介詞；連詞；助詞；嘆詞；擬聲詞；習用語；縮略語；前接成分；后接成分；語素字；非語素字；