彭福是清朝末年廣東省嘉應州齊昌縣的一個名醫，自幼聰穎過人，勤求古訓，博采眾方，懸壺一生，活人無數。然此公脾氣古怪，醫德欠佳，言行舉止，堪稱另類。其平生奇聞軼事，至今仍在坊間流傳。

清朝時代，邑中名醫出診皆以轎代步，唯彭某標新立異，以馬代轎。彭畜有白馬一匹，高大異常，每次出診，皆跨上白馬，神情昂然，大有“天下舍我其誰”之勢。在交通工具仍欠發達的清代，彭某出診頓成一道亮麗之風景。

一次，山區有一病家邀彭出診，彭騎上白馬欣然前往，一路春風，馬蹄得得，翻山過岌，好不快活，不消一個小時便來到病者所在的小山村。病者之家已遙遙在望，奈何一條小河橫在馬前，小河上只架了一座七拐八彎的人行竹橋。這時，病者家屬遠見高頭白馬飄然而至，知是彭大醫生駕到，眾皆慌忙出門迎候。誰知待眾人奔至小河邊，彭某早已掉轉馬頭一陣風的去了。事后有人問他，何以臨近病家不診病、不發藥而不辭而別？彭答：“橋未修好，便叫出診，名醫步行，成何體統？他這分明是有辱斯文也。”彭性格怪異，無出其右。這還其次，不久后的一件事更可見他醫德之一斑。

一日，鄰縣有一財主得了重病，遷延數月，群醫束手，后經人介紹，邀彭出診。待彭福到達病家，見有一本地醫生已先行到達，正給患者把脈，彭福心中便有了幾分不快。那醫生開出藥方后這才禮讓彭某。彭福一番望、聞、問、切后便將患者病因、病狀、需用何法、選用何方滔滔不絕一一道來，直說得病人、家屬及那醫生嘖嘖稱奇、連聲贊嘆。片刻，開出了藥方，彭起身告辭。病家苦苦挽留，彭執意要走。管家無奈，只好千恩萬謝地奉上診金。

清末民初，民間慣用銀元，一般送給醫生的診金，皆用紅紙捆好，以示敬重。彭福見那本地醫生的紙筒又大又長，自己的則又小又短，頓時心中火起，奈因在場人多，顧及面子，不便發作。走了兩里地，彭某越想越氣：真是豈有此理！竟敢欺我外縣人。老子牛角唔尖就唔敢過嶺，不給點厲害，你就不識我彭大醫生。想到這里，他掉轉馬頭直奔病家，對管家說：“剛才那藥方有些欠妥，我想來想去，還是稍作改動為好。”就這樣，他加上了幾味無關緊要的藥，把幾味主要藥硬是刪掉了。彭某捉弄了病家，家屬還以為他認真負責，自然又是一番感激不盡。

話說彭某泄了心頭之恨，身心舒暢，春風得意馬蹄疾，不覺間已走了四、五里地，忽然想起，白馬辛苦了太半天，至今仍未飲水，便找一蔭涼處歇了下來。白馬在一旁飲水，彭某閑來無事，便摸出了那包診金，心想，我倒要看看那小氣鬼怎樣打發我。待他拆開了那紅紙包，彭某一下子驚呆了，他揉了揉雙眼，伸出的舌頭半天也縮不進——原來那包里全是閃閃發光的金幣！那本地醫生收的是銀元而自己的則是金幣，表面看來自然是一大一小了。

彭福良心發現，后悔不迭，直罵自己錯怪了人家。收人重金而又誤人病情，我彭某人與禽獸何異耶？想到這里，他又跨上白馬，一路疾飛，直往病家而去。他找到管家，幸好藥方仍在，便對管家胡亂說了些托詞，這次，他又把刪去的幾味藥補了上去。彭福屢改藥方，病家不明內情，反而感恩戴德，連連慨嘆：“真是醫者父母心啊！”