有一種野菜叫馬齒莧，根粗葉厚，紫中透紅。它煮熟了可以當菜吃，還可以清熱解毒。相傳在遠古的時候，人間有十個太陽。它們每天一個出來，一個落下，輪流著，各不相擾。后來，十個太陽對這種日子過厭了，便不顧人間死活，“轟”地一聲，一起飛上天空，把大地烤焦，禾苗曬枯。人們被陽光刺得睜不開眼，熱得喘不過氣，連身上的血都快熬干了。這人間災難，驚動了天上的神箭手后羿。后羿非常同情人間，于是從天上來到人間，拉滿弓，搭上箭，瞄準天上的太陽，“嗖嗖”一連九箭，只見天空一團團紅光閃亮的東西往下掉，掉進東海，沉到海底去了。接著，后羿想射出第十只箭，誰知天空一下黑了下來，天氣逐漸變冷，第十個太陽找不到了。后羿感到很奇怪：我只射了九個，還有一個太陽到哪里去了呢？他找呀找，怎么也找不到。原來這第十個太陽是太陽中最小的一個。他見九個哥哥一個個身沉海底，嚇得臉變黑，渾身發抖，趕快找藏身地方。急忙間，他突然發現地上有一叢很茂盛的野菜，便掉下來不顧一切鉆進去。說來也怪，他剛鉆進去，這叢野菜馬上長高長大了，把它前前后后、上上下下遮住不漏縫，這樣，天當然黑下來了。這個太陽在野菜中躲了三天三夜，實在悶得很，便悄悄露出臉，探看外面動靜，于是，天慢慢亮了。在這二天三夜又黑又冷的日子里，后羿也感到人間一個太陽也沒有是不行的，就把剩下的一只箭扔進了東海，回天上去。躲在野菜叢中的那個太陽，得到這個消息，高興得手舞足蹈，一躍而起，露出了整個身子。人們拍手歡呼：“太陽出來了！太陽出來了！”過后，這個太陽打聽到救自己性命的那叢野菜，名叫馬齒莧，定要報答它救命之恩。從此，太陽見了馬齒莧，就露出笑臉。不管陽光如何厲害，照到馬齒莧上，它總是蠻舒服的，再干也干不死它。它開著小花，好象對著太陽笑。