乾隆年間由于皇帝的生日和中秋節(jié)只相差一天，所以萬壽節(jié)和中秋節(jié)是連在一起放假慶祝的，而這三天時(shí)間里行宮內(nèi)更是頒賜瓜果月餅，皇宮內(nèi)外一派吉祥如意——
中秋節(jié)在農(nóng)歷的八月十五日，我國古代把農(nóng)歷每季的三個(gè)月，分別稱為孟、仲、季，因?yàn)檗r(nóng)歷八月正處于秋季的中間仲月，而當(dāng)月的十五日又正是這個(gè)月的正中，故八月十五被稱為“中秋”。《周禮》有：“中春，晝擊土鼓，吹豳詩以逆暑；中秋，夜迎寒，亦如之。”從那個(gè)時(shí)代開始，天子對于月的拜祭便已形成制度。而最為合適的時(shí)間最終確定為陰歷的八月十五，這個(gè)最宜祭月賞月的日子逐漸成為了中國人普遍歡度的一個(gè)重大的節(jié)日。
明清兩代皇帝祭祀月神的地方在今天的北京阜城門外，《明嘉靖祭祀》記載：“夕月壇每三歲一祭，朝日則遣文臣，夕月則遣武臣”。《大清會典》載：“凡夕月，每年秋分酉時(shí)祭；遇丑、辰、未、戌年祭，余年遣大臣攝祭，玉用白璧，禮神制帛一，色白，牲用太牢，樂六奏，用光字，舞八佾”，也就是說在中國的生肖年中，凡遇牛年、龍年、羊年、狗年，都由皇帝親祭，其余年份都派遣大臣替為祭拜。中秋之時(shí)，帝王若親往月壇祭拜，則將身穿月白色朝服，帶綠松石朝珠，腰系龍紋金方版式白玉朝帶，大約在傍晚六七點(diǎn)鐘前往月壇祭月。
乾隆帝即位第六年起，開始巡幸塞外，至乾隆六十年，共巡幸塞外四十九次，在避暑山莊度過四十八個(gè)中秋節(jié)。那么，乾隆皇帝是如何在山莊過中秋的呢？據(jù)《清史稿》記載，清宮各種節(jié)令活動中，每個(gè)節(jié)令都有具體的典制，其中“中秋節(jié)”占有突出的地位，到了乾隆時(shí)期節(jié)令定制就更加詳細(xì)。乾隆皇帝在山莊過中秋節(jié)要舉行月供活動。如乾隆二十八年，在避暑山莊的煙波致爽殿院內(nèi)擺月供時(shí)，有供品二十八種，其中有自來紅小月餅。祭月完后，賞宮內(nèi)眾人，隨往山莊的皇后、貴妃及妃四位、嬪五位、貴人三位、常在四位、阿哥七位等，每位亦伺候自來紅月餅一盤。祭拜之后就是賞月、觀燈、品嘗內(nèi)廷制作的月餅了。
另外，乾隆皇帝是八月十三的生日，與八月十五日的中秋節(jié)只隔一日，清代將皇帝的生日稱為“萬壽節(jié)”，兩個(gè)重大的節(jié)日如此相近，因此，乾隆帝在山莊諭旨曰：“八月十三上萬壽節(jié)，皇太后行宮行禮，御澹泊敬誠殿扈從王公大臣行慶賀禮，上奏皇太后於卷阿勝境侍膳，此王公大臣等宴凡三日”。也就是說萬壽節(jié)和中秋節(jié)連在一起放假慶賀了，而這三天時(shí)間里行宮內(nèi)頒賜瓜果月餅，皇宮內(nèi)外一派吉祥如意、喜慶祥和的場面不變，適時(shí)宮中還會在山莊清音閣、一片云、云山勝地等大小戲臺演出承應(yīng)時(shí)令的戲目，像《丹桂飄香、霓裳獻(xiàn)舞》、《日月迎祥》、《群仙慶賀》、》《廣寒法曲》等等，這些曲目大多內(nèi)容是感謝皇恩、歌功頌德，為的是增添喜慶熱鬧的節(jié)日氣氛。乾隆皇帝是位孝子，每年的八月十三萬壽節(jié)到八月十五中秋節(jié)，這幾天都要給皇太后請安，并侍奉和宴請其母后，還要為母后作中秋侍宴詩，特別是在駐蹕山莊期間，八月十五時(shí)節(jié)正是山莊秋色宜人、丹桂飄香的時(shí)候，每當(dāng)中秋之夜，悠閑在山莊的月夜之中，欣賞著一輪明月，皇帝與群臣們一起舉杯賞月，感受著人間天上仙境般的美景，這種情與景的交融恰好迎合了人們內(nèi)心最愜意的性情，乾隆皇帝是有史以來最講究中秋活動、做詩最多的一位帝王，就乾隆帝的一生來講，關(guān)于中秋賞月的詩就多達(dá)余首，在這上百首的中秋賞月詩里，有百分之九十以上都是做于避暑山莊，每次皇帝做好賞月詩后扈蹕詞臣們爭著傳看，大臣們看完后根據(jù)皇上詩句的意境再續(xù)上幾首，附在皇上中秋詩的后面，所續(xù)詩文要求用韻巧妙講究，格律對仗工整，最后將這些詩畫制成畫軸收藏起來。
八月十五中秋節(jié)，按規(guī)定皇宮中除了上述所說的祭月、設(shè)供、上香、行禮之外就是賞月了。我們從諸多的皇帝詩文中可以看出，當(dāng)年乾隆皇帝在山莊過中秋時(shí)的地點(diǎn)、時(shí)間以及當(dāng)時(shí)的心情意境，如乾隆三十六年中秋即景中寫道：“勝地云山真表地，中秋風(fēng)月正秋分”。“云山勝地為康熙三十六景之一，每當(dāng)中秋吟詩於此”。此外，還有青楓綠嶼中的月臺、月色江聲、梨花伴月、云帆月舫等這些以月為名的景點(diǎn)都影射著賞月的意境，還有一些詩文說明了乾隆皇帝每年在山莊過完中秋節(jié)后，農(nóng)歷十六日早便啟程出發(fā)至木蘭圍場行圍打獵，因而，從另一方面也證實(shí)了清宮行圍出發(fā)的時(shí)間制度。
縱觀歷史，將思想穿越時(shí)空，與皇帝一起欣賞山莊中秋夜空中的一輪明月，可以想象的出，當(dāng)年盛世時(shí)期的塞外山莊是怎樣的歡歌樂舞、一派豐收景象，正像皇帝詩中描寫的一樣：“風(fēng)景皇洲爭較異，彩棚瓜餅貨街頭”。張琳堯
連接：古人如何過中秋
中秋祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發(fā)展，也逐漸影響到民間。
中秋宴俗
古時(shí)漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內(nèi)向東放一架屏風(fēng)，屏風(fēng)兩側(cè)擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風(fēng)前設(shè)一張八仙桌，上置一個(gè)特大的月餅，四周綴滿糕點(diǎn)和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象征性地嘗一口，名曰“吃團(tuán)圓餅”。清宮月餅之大，令人難以想象。像末代皇帝溥儀賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個(gè)月餅，便是“徑約二尺許，重約二十斤”。
文人賞月
賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴保ā稏|京夢華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
民間拜月
明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福；以月寄情。
月光馬兒
明清時(shí)期月神形象發(fā)生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變?yōu)榉鸬澜蝗诘脑鹿馄兴_與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個(gè)時(shí)期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》（一九Ο六年）。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執(zhí)杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之。
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